Pascal Prunier-Bonheur Auxey Duresses 年份:2017 5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。

釀造：不使用化學藥劑有機栽種，施以綠色採收控制產率。採收後以水泥槽低溫浸泡五日，並以原生酵母發酵，以大橡木桶培養24個月，展現Fixin的新面貌，甜美芬芳，單寧細緻卻紮實。

完整酒莊介紹 ► Sato

著名的一級村Mareuil-sur-Aÿ 1er Cru中的兩個地塊「Faussard」與「Beguine」，皆為1968年，由Antoine的祖父馬撒拉選種法種植的珍貴荖藤。Mareuil-sur-Aÿ是酒莊的所在村莊，也是從漢斯山區特級村延伸向南的Grand Vallee de la Marne中享有極高評價的一級村。高比例的白堊土，使得這裡生長的葡萄具有天生的礦物感，均衡優雅。

香氣深沉而內斂，散發水煮李子與黑櫻桃風味，伴隨一絲大地土壤氣息。酒體濃郁飽滿，具有出色的豐富度與結構感，餘韻不斷。

Pascal Prunier-Bonheur Auxey Duresses 年份:2017 5個月的發酵，並延長帶渣浸泡的時間，橡木桶是從DRC等布根地名廠所購入。瓶中二次發酵使用軟木塞，促進酒質的圓潤與香氣複雜性。: 100% Pinot Noir MeursaultAuxey Duresses9 100%3~815~1810%~20%20%~30%11~1510%~25% 45Climat du Val ()10%~20% : 2017 BH 87 89 Pascal Prunier Bonheur