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2020 酒款評分：Burghound 86-89
本款的葡萄來自平均樹齡約35歲的葡萄藤，混合了村中的12塊葡萄園，透過不同位置的地塊，呈現完整的Meursault村風土個性。手工採收後透過氣墊式壓榨機進行榨汁，再進行24小時的低溫靜置沉澱。導入橡木桶中進行培養，透過原生酵母發酵。導入1至5年的橡木桶中帶渣培養12個月。最後於不銹鋼槽中靜置三個月後才開始裝瓶。
Morey Saint Denis村中，背斜谷所分切出來的北邊，有兩座緊鄰的特級園特別具有對照性。Clos de la Roche以及Clos Saint Denis。Clos de la Roche呈現出男性化，較為陽剛的風格；相對地，以及Clos Saint Denis則是最為柔美的女性化代表。Benjamin釀造的Clos Saint Denis，採用多數除梗，搭配50%的新桶進行培養。
2011 年份評分：Wine Advocate 92
Pupillin是Jura產區的Arbois AOC中，唯一允許加掛子產區Arbois-Pupillin AOC之名的最優異區域。Savagnin是最能代表Jura產區的白葡萄酒，除了經典的黃酒，透過添桶與否，可以釀造出風格截然不同的白酒，還可以釀造麥稈甜酒。只要談到Savagnin，必然就會聯想到Jura。金黃的酒色，紮實的酒體架構，同時又帶有高酸度與礦物感，油桃等黃色水果，使得這款酒擁有極佳的搭配性。從西式到中式料理，都能發揮極佳的包容性。年產量僅496瓶。
Domaine du Couvent Marsannay Les Longeroies Blanc Château de Grand Pré 2020 酒款評分：Burghound 86-89: 100% Chardonnay Marsannay19 20103028c1515%20% 2021Marsannay : 2022 Burghound 87 89Jasper Morris 87 89 2021 Jasper Morris 88 89 Domaine du Couvent
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