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è diretto
vento marino e sole donano estrema forza che viene restituita nel calice
ma dall’anima identitaria
Il legno aggiunge struttura
Nel calice la Sardegna giovane: freschezza e vivacità
NÙALI Bottiglia:0.375 L è direttoIn gallurese novit. Il moscato passito che sfida le attese. Dolce s, ma dallanima identitaria. Dai pendii della costa nord, dove il vento spira incessante dal mare vicino, arrivano i grappoli appassiti naturalmente. Vendemmia manuale e lunghissima fermentazione in acciaio per preservare le durezze. Fresco, minerale, mai stucchevole. Un passito pulito e di grande equilibrio.
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